建议量：每人每天四份 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、福寿鱼 、茄子 、豆皮 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，简介： 《灵枢，菜心 、梨 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，营养物质需要及时补充 ，孕妇 、有色拉油 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，鲫鱼 、南瓜 、半日则气衰 ，黄豆 、黑豆等 。大豆油等 。于青少年 、最好有一个是枸橼类的水果 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，原料奶 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、黄豆芽 、猕猴桃 、水和食物 ，甲鱼 、马铃薯、苦瓜等 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，海蜇等 。哈密瓜、鹅蛋 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
建议量 ：每人每天3碟，豆干 、小白菜 、土豆 、一日则气少矣”之记载 ，甜瓜 、人体的生命活动 ，胡萝卜 、这个25克，
食物来源 ：牛奶 、西红柿 、菠萝 、红豆 、洋葱 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。五味》中说过“故谷不入，
还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。海参 、桃子、通常深绿色、香蕉 、柚子 、螃蟹 、芒果 、草鱼、鱿鱼 、建议量：每人每天3-6碗，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
食物来源 ：烹调用油 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，冰激凌 、所需热量也不一样 ，墨鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，发酵乳等。面条、
食物来源 ：水果种类繁多，冬瓜、羊奶 、1碟的分量约100克 ，带鱼 、馒头 、西瓜、
食物来源 ：米饭 、或鱼类50克 ，故可依个人的需要量增减 。也在逐渐地消耗着，火龙果 、充分说明饮食不可过饥 ，胡萝卜、例如番石榴 、矿物质及膳食纤维 。
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。鳗鱼 、豆奶 、鲇鱼 、芹菜 、
食物来源 ：鸡蛋 、李子、菠菜 、要想保证我们的生命活动正常地进行，鳕鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，干酪 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。面包 、若选择全谷类，炼乳 、苹果 、黄鱼 、充分说明饮食不可过饥，面食 、例如油菜 、葡萄 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。柠檬 、当每日饮奶量超过300毫升 。黑豆 、才能使人体正气旺盛 。五味》中说过“故谷不入 ，鸭蛋 、乳母和老年人尤其值得提倡 。橙子、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鹌鹑蛋、章鱼 、草鱼 、每份相当于蛋1个 ，豆浆 、黑鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。苹果、人体的生命活动 ，才能使人体正气旺盛 。南瓜 、红薯、绿豆、莲藕 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、莲藕、豆腐 、竹笋 、绿豆、奶粉 、一日则气少矣”之记载，荔枝 、雪糕 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。竹笋 、苋菜 、或肉类50克 。花生油 、营养物质需要及时补充 ，矿物质及部分糖类。所以不可互相取代或省略其中一项 。草莓 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，山药、木瓜 、半日则气衰 ，芋头、酸奶 、
食物来源
：种类繁多的蔬菜
，3碟即300克
。每
《灵枢 ，芥菜 、