7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用
3.收汁的滴油的排时候 ，可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，这是骨炖上色的关键 。老幼皆宜 。红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨
2.排骨放高压锅中 ，不用
12.收汁的滴油的排时候 ，
10.倒入适量老抽 ，做出还要用勺子不停的搅拌，加适量水 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。一定要用大火 ，防止糊锅 ，
防止糊锅 。这两种调料是给排骨上色的 。用勺子撇去浮沫 。8.加入刚才炖排骨的汤 ，
5.煮完 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，沥去水 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，改大火收汁 。
4.盖上盖子 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，原汤炖排骨 ，这样味道更浓 。