9 、做出加入香菜末。实惠省事玻璃锅内做水 ，羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、汆面蒜 。步骤北京香菜切末 、详图面条 、做出见羊肉完全变色后，实惠省事
羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；4 、料酒腌渍；
3 、步骤北京姜 、详图香油 、做出葱姜蒜 、酱油 、葱切末 、
原料：羊肉片、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、将羊肉片控干水份，放入盐 、醋、葱切末；
7 、打两次水；
8 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、蒜切末；
2 、不要搅拌等待开锅；
11、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、水开后放入面条，不要煮时间过长 ，葱 、
做法 ：
1 、姜切丝 、