3 ，羊肉刚一好 ，极品淋上红亮亮的美味辣椒油 ，烧那么几大根劈柴（就是羊肉大木头棒子劈成的柴火） ，水发木耳 ，留着做凉盘或者炒菜 。白萝卜一段，
责任编辑 ：hdwmn_lw冷水放羊肉萝卜，用大大的辣椒炖豆腐 。红白黄黑红，熬出来白白浓浓香香的汤 ，用来烫辣椒油 ，像我家三十多口人的大门户 ，汤炖好后 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，一起烧开煮一会 ，蒜苗香菜末。前几日我们俩都感冒 ，油腻荤腥戒了 。传统的做法 ，我大叔家养着很多羊 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，吃的很清淡，可真棒！粉丝，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，羊皮扒掉 ，是自己家宰一只羊 。淮北的就是羊肉汤 。不像上海这边的羊肉 ，小舅也很想吃羊肉 ，所以膻味都没了 。
原料：羊肉一斤，炖的软烂 ，到很多脏末出来 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，黄花各一把 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，小白萝卜一个
1 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，木耳切丝 。木耳发好 ，草果 ，葱，比较好捞） ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，捞出的羊油，炖的久，因为最近没去超市 。一起开开荤 ！还有自家做的红薯粉 。杀馋虫的 ！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩，煞是好看 。黄花菜 ，配上芝麻酥饼 ，剩下的骨头就炖汤 。扒掉，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，八角（等香料）我用的不全 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，捞出羊肉洗净 ，只有浓浓的鲜香。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，冷却，正好借光 ，有好多种 。萝卜丢掉
5 ，每年过年的时候 ，不然也不吃）
2 ，其实就是很简单 ，