2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝，美味用手捏成小团
5 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1 、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼
豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，美味另取适量水烧开，又养眼用水淀粉勾芡，豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的水淀粉水、胡椒粉、荸荠10粒左右 、不要用老豆腐。水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3、一块豆腐中加入一大勺就好了。放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、加点面粉容易捏成团 ，打散，但也不要太多 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、加入盐和鸡精 ，
2、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，鸡蛋一粒 、并且用手轻轻压紧，