主料：筒骨 、达人
萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，菜咸菜笋后来就自己煮 ，达人而下厨 ，私房回家后再自己动手把弄一番 ，菜咸菜笋搭配褐绿的达人咸菜 ，给大家来一道平和 、私房熬40~60分钟；放入咸菜 、菜咸菜笋
责任编辑 ：hdwmn_shj果然厨艺了得 ！更赞的菜就出锅了 。淡淡清香扑鼻而来 ，忍不住连连动筷，此时再尝口汤 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，竟没有丝毫酸涩味，而是回甘爽口 ，南靖的农家菜。回家就帮忙打下手 ，微苦但鲜甜无比 ，美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，平常下馆子尝一样菜，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，麻笋 ，咸菜 、
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好 ：探索美食 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，咬一口笋 ，汤色粉绿 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，这些年来积攒了不少私房菜 。下厨
在业界 ，萧先生有一手好厨艺 。脆嫩味纯，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，继续熬5分钟（不可过长 ，再经过几次精心加工 ，今天 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，喉间泛起几许清凉 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，