4 、湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包蒜切片 ，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋再放入豆豉，荷包倒入适量油大火加热，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸改成中火 ，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包锅烧热 ，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、翻炒均匀即可出锅 。烧热后打入鸡蛋 ，另起锅加入少许油 ，然后将蛋翻面 ，糖少许 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、