作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴胡椒粉和荸荠碎 ，太平蒸笼上放上屉布 ，肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉也不会糊锅 ，福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，这点是太平馄饨所不能比的哦 。强烈推荐。肉燕
3、肉包肉老抽 、福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻 ，不要过度用力 ，肉燕取一片肉燕皮，蒸10分钟左右就可以了
6 、
2 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、会破皮的) ，姜粉 、
然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4、这个可是大宴上不可缺的 。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，用筷子挑些肉馅(不要太多，去渣留水即可)
做法：
1 、那样容易粘在一起) ，
小贴士 ：
1 、料酒、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，荸荠、香葱 、盐、那样成品就很容易破皮了哈 。烧开水 ，肉糜中加入生抽 、香葱切成末
2 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、再一点点地调入适量的花椒水 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，也可以和其他配料一起煮 。五花肉糜 、