18 、花生
材料 ：猪蹄 、焖猪
5 、南乳蒜炒出香味 。花生
4 、焖猪起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、南乳白酒 、花生海鲜酱倒入南乳中拌匀 。焖猪
20 、南乳香油 、花生食用油 。焖猪
17 、南乳葱、花生大葱切段 ，焖猪
22 、蒜。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。将焯烫好的猪蹄捞起 。准备所需材料 。姜 、姜切成片 。
13、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。然后焯烫一下 。海鲜酱（2勺半）、开锅后加入泡浸过的花生 。
7、加入白糖（大概30克左右） 。再加入清水 。
14 、猪蹄凉水下锅。
做法 ：
1 、
15 、
10 、倒入调好的南乳酱 。大葱 、
调料 ：盐、加酱油 。
21、
19 、猪蹄洗净剁块 。酱油 、
16 、
3 、
8 、放入4-5克盐 。糖 、放入姜 、加入白酒 。然后倒入瓦锅内 。花生提前泡浸20分钟 ，
6 、
9 、加入适量的盐 。焖至汁至浓稠即可。
2 、花生、
12、煸炒1分钟 。南乳（五块） 、