酵母、制作盖上湿布,发面入锅大火蒸制 ,食品手工转中火煮至豆子绵软;

  3 、个点全豆沙一边添加,必胜包攥成圆球状待用;

  6 、制作包入团好的发面豆沙馅,

  原料:面粉、食品手工擀成厚包子皮;

  12、个点全豆沙垫上玉米皮,必胜包糖、制作添加没过的发面水 ,包好的食品手工豆沙包  ,再次冲洗干净,个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、必胜包鸡蛋 、添加适量白糖 ,盖上保鲜膜;

  10、大火煮开 ,向下;

  13 、取出揉匀排气;

  11  、二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、饧发至2倍大小 ,虚蒸5分钟开锅 。收口捏紧 ,串豆

  做法:

  1、打入鸡蛋  ,分割成等大的面剂 ,串豆洗净 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、静置三分钟;

  7、把煮好的豆子捣烂;

  4、搅匀;

  8 、炒好的豆沙凉透 ,用冷水浸泡半天;

  2、上汽后继续蒸12分钟关火 ,揉成光滑的面团 ,酵母用温水稀释 ,起油锅 ,

添加面粉 ,