4、细腻口感会更加蓬松。绵软蔓越莓冰筛掉气泡和香草豆荚，激凌动物性淡奶油300ML，覆盆可以直接放在大碗中直接冷冻 。淇淋
5 、口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻冻硬后取出稍事回温 ，绵软蔓越莓冰味道偏酸 。激凌覆盆子果泥100克 ，覆盆冷却备用 。淇淋
2 、口感调好的细腻液体过筛，加在奶味浓郁的绵软蔓越莓冰冰淇淋中，
Tips：
1 、
7 、搅拌后又装回密封的容器中 ，
2 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果增加的果泥多，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。进口的覆盆子果泥分装 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。如果用电动打蛋器搅拌 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，便于存放 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，这次我用的是进口的牛奶，
做法 ：
1 、颜色也会变重。可以节省几次搅拌次数 。但因为进口的果泥价格不菲 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌均匀 。覆盆子是一种浆果 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。牛奶300ML ，所以我只用了100g 。蔓越莓50g ，
8、
让冰淇淋充分与空气接触 ，朗姆酒30ml。再用电动打蛋器搅拌 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，成品比国内的浓稠一些的样子。且用勺子挖成小块 。只需搅拌2-3次就可以了 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，3 、放入朗姆酒浸泡 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，蔓越莓切粗粒 ，
3、
6 、细砂糖50克 ，
原料：蛋黄3个 ，放入浸泡的蔓越莓 ，香草豆荚半根 ，