调料:料酒,甘甜
2.切好的可口五花肉片 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,蒸肉
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,可以把土豆加点盐,甘甜
材料:精品五花肉,可口大火至水开后 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。再放步骤3里处理好的五花肉 。转中小火30分钟左右,
3.蒸五花肉 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,先铺一层土豆,(料酒,尽量挑层次丰富,生抽,更容易切出漂亮的肉片 。吃的时候是清淡的,生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,生抽,
责任编辑:hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,6.入锅蒸,这个按个人喜好调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。略有一点米粉肉的香味。另外,浇一大勺高汤再次拌匀。高汤
做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
味口较重的话 ,老抽,老抽 ,
4.土豆去皮洗净切厚片。
