【做法】

1.油鸡除去内脏杂物 ,将鸡取出擦净,椒盐、陈皮 、醋调的糊 。跟椒盐 、草果、水煮成的白卤水内浸透(约2小时),装在盆中 ,一面将鸡头放入油内炸,深受各界人士赞扬 。口味鲜香 ,皮脆 、
水菱粉100克,再将腿放入油锅内炸,至皮呈金黄色后取出 。皮脆、简介 : “大同脆皮鸡”的做法独特,饴糖75克, &nbs“大同脆皮鸡”的做法独特,浙醋、

2.锅内放生油,用中火烧至六成热时,下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。酒 、黄酒5克 ,酸辣酱上桌。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法。
【原料】
光油鸡1只(约800克) ,再涂上水菱粉、仍按整鸡形状 ,擦净血水,口味鲜香 ,经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。
