再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，白糖两大勺、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄

节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条拌匀，菜凉加入两勺盐，拌黄香油20克、节后解腻

　　原料：黄瓜两根、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉鸡精 、拌黄生抽5克、节后解腻香油20克 、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉生抽5克 、鸡精、蒜末适量、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、镇江香醋30克 、胡椒粉适量 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条  ，盐两小勺、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，