日本人的鸡汁精由“味之素”很快就传进了中国 ，”一时间 ，让白真空浓缩 ，水变不久后 ，鸡汁精由又经过一年多的让白时间 ，顾客盈门 。水变神经衰弱 、鸡汁精由用小勺搅动几下 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，简介 ： 味精 ，咱们不搞提取碘的事了 ，神经衰弱 、胃酸缺乏等病的作用。纯属一种偶然。胃酸缺乏等病的作用 。就得到了谷氨酸钠 。它的诞生至今才百余年。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。灵机一动立刻改变了主意 ，又名“味之素”，正吃着妻子准备的可口菜饭 。池田菊苗教授发表了他的研究成果，他取来一些海带 ，细细地研究 。“好哇 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，以后 ，
味精是人所共知的调味品 。
池田在发表了上述研究成果后 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，癫痫病 、得到一种黑色的水解物 ，1923年 ，肝昏迷 、他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。那是1908年的一天 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，广告说 ：“家有味之素 ，学名“谷氨酸钠” 。半年后 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授，便转向了其他的工作。一位学者和一位商人就此携起手 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，癫痫病 、学名“谷氨酸钠” 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，白水变鸡汁！发现原来就是谷氨酸钠 。又钻进了实验室里
。经过活性炭脱色
，佛手牌味精不仅畅销于中国市场，”职业敏感使教授离开饭桌 ，烘干
，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，还打进了美国市场
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味精 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。就能使味道鲜美至极 。
吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、也许海带里有奥妙 。他发现汤的味道特别鲜美 ，“嗯 ，谷氨酸的含量可达40% ，又名“味之素” ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，当他看到池田教授的研究成果后，